Около двух тонн лесных ягод заготовили в Кузбассе на джемы и варенье

Около двух тонн лесных ягод заготовили в Кузбассе на джемы и варенье

357 views
0

Сезон сбора поздних дикорастущих ягод начался в Кемеровской области. Предприятия потребительской кооперации закупают у жителей области черноплодную рябину, калину, клюкву, бруснику, боярку, шиповник и облепиху.

На сегодня кооператоры заготовили уже порядка двух тонн поздних лесных дикоросов. Сырье пойдет на производство кондитерских изделий, выпечки, джемов, в общественном питании, а также будет продаваться на традиционных губернаторских продовольственных ярмарках.

Этим летом садоводы и дачники собрали в Кузбассе богатый урожай культурных ягод. Кооператоры заготовили свыше 13,5 тонн садовой ягоды, причем впервые в регионе удалось закупить плоды сибирской сливы.