В новокузнецком детском саду открылся современный пищеблок

В новокузнецком детском саду открылся современный пищеблок

483 views
0

В детском саду №212 Центрального района города Новокузнецка в рамках программы по модернизации пищевого пользования в дошкольном учреждении заменили столовое оборудование. Была оказана спонсорская поддержка, благодаря которой, в детском саду, открытом более тридцати лет назад, полностью обновлен пищеблок современным оснащением.

Кухонные работники не нарадуются и весь процесс работы стал занимать гораздо меньше времени, и пища от того будет еще наваристее и вкуснее. Так Ольга Гетало – исполняющий обязанности шеф – повара от каждого подарка для ее рабочего места в полном восторге.

“До этого у нас здесь была старенькая протирочная машина, такая же мясорубка. Жарочная шкафа не было, печка была 70-го года рождения, очень все долго кочегарилось, долго закипало, а сейчас буквально полчаса и все готово. Сейчас мы даже не успеваем заглядывать, все кипит, все бежит. Мы всего неделю с этим оборудованием работаем, приноровиться еще надо. Но вообще, я считаю, что все здорово. Жарочный шкаф с тремя противнями вверху и внизу. Электросковорода очень мощная. Раньше обед мы делали за 3-4 часа, пока все кипит, тушиться, а теперь за два часа управляемся и все замечательно. Еще холодильник и раковину подарили, двухсекционную – в одной мыть, в другой ополаскивать, а не такие как раньше были – эмалированные. У нас все как положено, по СанПИНу”, – рассказал повар.

Дарья Хлебникова

Фото: “Кузбасс Сегодня”