В наше время купить арбузы можно почти что круглый год. Но вне сезона они могут нанести здоровью вред, рассказал на радио Sputnik агроном Владимир Викулов.
Дыни и арбузы созревают в России не ранее середины августа. Арбузы, которые продаются в торговых точках в любое время года, хоть и хороши на вид, но нередко опасны для здоровья, объяснил агроном.
Бахчевые в силу некоторых особенностей накапливают в себе много нитратов, что является основной проблемой. А так как люди обычно едят арбузы не граммами, а килограммами, съедая половину арбуза, а то и весь, за один раз они могут получить большое количество вредных веществ.
Как много в арбузе нитратов, определить непросто. И обычный человек, приобретая арбуз с большой их концентрацией, может отравить все свое семейство. Очень опасно это для детей, сказал Викулов.
Агроном посоветовал не покупать арбузы до августа. Если же очень хочется отведать их сочной мякоти, нужно есть ее небольшими порциями. Но лучше все же подождать до конца июля-начала августа, когда массово созревают бахчевые, сказал специалист в заключение.
