На сегодняшний день во многих странах, пораженных эпидемией новой болезни – коронавируса – введен карантин, чтобы приостановить глобальное распространение вируса.
Сложившаяся эпидемиологическая обстановка угнетающе влияет на людей, способствуя паническому состоянию, в котором народ ринулся скупать в магазинах все продукты, опасаясь голодного существования. Рекорды продаж бьют такие товары, как макароны, различные крупы, особенно гречка, консервы, туалетная бумага и антисептические средства.
Специалисты считают, что такой повышенный спрос на данные продукты не оправдан, и риска дефицита их не существует. В любой момент запасы продуктов питания и товаров первой необходимости могут быть пополнены.
Но сетевым магазинам оказалась на руку сложившаяся продуктовая лихорадка и они неоправданно подняли цены до 50 процентов на особо скупаемые продукты, к которым относятся гречневая крупа и макароны.
Продукты, которые следует приобрести в первую очередь
Прежде чем сломя голову нестись в магазин и скупать абсолютно все продукты, следует расслабиться и спокойно проанализировать имеющиеся в доме запасы, и только после этого составить список недостающих и необходимых на несколько недель продуктов.
Кроме привычных и любимых товаров, стоит приобрести в первую очередь те, которые можно хранить долгое время, и не только в холодильнике.
К таким продуктам относятся:
- крупы;
- мясо, курица;
- полуфабрикаты;
- фрукты и овощи;
- консервы;
- мука, сахар;
- яйца.
Помимо этого, необходимо запастись едой для домашних питомцев, предметами гигиены и дезинфицирующими средствами.
Было бы неплохо проверить имеющиеся в наличии лекарственные средства и медицинские препараты, и докупить недостающие витамины, а также противовирусные и жаропонижающие средства.
Следует продумать, каким образом проводить свой досуг дома в условиях самоизоляции и карантина. Предпочтительны такие занятия, как чтение, гимнастика, несложный домашний труд.
Просмотр телевизора и социальные сети следует свести к минимуму. Сейчас самое время вспомнить интересное, любимое хобби, до которого не доходили руки, и освоить вышивку или вязание.
Как сохранить приобретенные надолго продукты
Необходимо не только сделать запасы нужных продуктов питания, но также и уметь правильно их сохранить. Мясные продукты и полуфабрикаты следует поместить в морозилку, так же, как и молоко. Замороженное молоко уступает свежему, однако, его вкус не пострадает и использовать его можно будет при необходимости.
Фрукты и овощи можно хранить и без холодильника. Самое главное – убрать их в темное прохладное место, где не будет прямого солнечного света, и в этих условиях они пролежат достаточно долго.
Таким же образом можно хранить картофель, морковь и лук.
Такие овощи, как листовой салат, цветная капуста, кольраби, брокколи следует употребить в пищу как можно быстрее – эти продукты относятся к скоропортящимся.
Яйца можно закупать в большом количестве – в холодильнике они способны лежать и не портиться в течение месяца.
