Приставы закрыли шашлычную в Кемерове

Общество

В кемеровской шашлычной были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм. Один из посетителей обратил на это внимание и обратился в надзорные органы.

Итогом обращения стала проверка, по результатам которой судом было вынесено решение о приостановке деятельности антисанитарной точки общественного питания сроком на два месяца. Решение суда комментирует Газета Кемерова.

Так, судебные приставы в ходе проверки обнаружили целый ряд нарушений. Наиболее серьёзные — это то, что там не было водопровода и канализации. В результате элементарно помыть руки перед едой было невозможно.

Кроме этого, шашлыки приготавливались на деревянных палочках вместо нормальных металлических шампуров. Дерево может впитывать жидкости, является теплоизолятором, в результате та зона мяса, которая с ним контактирует, может хуже прожариваться, а в самом дереве могут скапливаться остатки сырой крови, в которой могут быть и паразиты, и бактерии.

Также мусор в заведении было принято складывать в картонные коробки. Такой способ хранения отходов провоцирует распространение грызунов, которые их могут просто прогрызть. А у продавца шашлычной даже не было аттестации в санитарной книжке — теоретически это мог быть больной человек, который не имел права работать здесь вообще.

Поделиться с друзьями
"Кузбасс Сегодня"
Добавить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock
detector