Люди с высокой наследственной предрасположенностью к полноте могут значительно снизить риск набора веса, если будут принимать пищу раньше в течение дня.
Это выяснили исследователи в ходе работы, опубликованной в журнале Obesity, в рамках которой участвовало более 1,1 тысячи человек с избыточной массой тела. Участники прошли диетическое лечение и были под наблюдением на протяжении трех лет. Специалисты анализировали как генетические данные, так и режим питания, особенно акцентируя внимание на времени основного приема пищи.
Исследование показало, что у лиц с высоким генетическим риском ожирения (по полигенному индексу PRS-BMI) каждый час, на который задерживается прием пищи, приводит к увеличению индекса массы тела (ИМТ) более чем на 2 килограмма на квадратный метр. При этом те, кто предпочитал есть ближе к полудню, лучше сохраняли достигнутые результаты после лечения. Для людей с низким генетическим риском такая связь не была выявлена.
Ученые подчеркивают, что у людей, обладающих «геном полноты», время приема пищи может значительно влиять на успех в контроле над лишним весом. Поздние обеды и ужины, особенно после 15-16 часов, могут негативно сказаться на долгосрочной борьбе с избыточной массой тела.
Авторы исследования считают, что изменение времени приема пищи является простым и доступным методом персонализированного подхода к профилактике и лечению ожирения, особенно для тех, кто наследственно склонен к набору веса.
Ранее ученые также обнаружили связь между ожирением и избытком олеиновой кислоты, содержащейся в оливковом масле. Эта кислота способствует ускорению формирования жировых клеток и может приводить к накоплению лишнего веса.
